NUESTRA COCINA
Disfrute de la comida marroquí.
FALAFEL, Pinchitos Morunos, COUS COUS, Kebabs, PASTELA DE POLLO, Tajines, SALCHICHAS MORUNAS, Harira …
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Nuestra cocina marroquí
Realizada tal como las recetas tradicionales de Marruecos
Tajine (o tayín)
Base de carne: Se suele preparar con carne de ternera, cordero o pollo oculta bajo las verduras.Vegetales protagonistas: Corazones de alcachofas enteras coronadas con guisantes verdes.Acompañamiento y sabor: Tiras de pimiento rojo, rodajas de limón confitado (que le dan su característico toque cítrico) y una rica salsa sazonada con jengibre, cúrcuma, ajo y cilantro.
Dulces marroquíes
Variedad de masas: Se suelen elaborar con almendras, miel o sésamo bajo formas muy diversas. Iconos de repostería: Cuernos de gacela rellenos combinados con dulces chebakia crujientes. Aroma y tradición: Notas de agua de azahar, canela molida (que le aportan su característico perfil dulce) y una rica mezcla decorada con nueces, dátiles y azúcar.
Tajine de albóndigas con huevo
Base de carne: Se suele preparar con tiernas albóndigas de ternera sazonadas ocultas bajo salsa espesa. Ingredientes protagonistas: Esferas de kefta jugosas coronadas con huevos enteros cuajados. Acompañamiento y sabor: Tiras de pan marroquí, rodajas de tomate sofrito (que le dan su característico toque jugoso) y una rica salsa condimentada con comino, pimentón, ajo y cilantro.
Terraza
Contamos con una amplia terraza exterior, el lugar ideal para relajarte mientras disfrutas de una excelente comida marroquí. Está situada en un enclave muy cerca del mar y en el entorno de una avenida repleta de zonas verdes, lo que garantiza un ambiente fresco, tranquilo y natural. Si buscas restaurantes marroquíes en Estepona, nuestro espacio te ofrece una experiencia sensorial única, combinando la brisa marina con un paisaje relajante. Es el punto de encuentro perfecto para compartir un almuerzo familiar, una cena romántica o unos cócteles al atardecer con amigos.Déjate seducir por nuestra ubicación privilegiada y vive una velada inolvidable.
LÁMENOS: 951 73 20 52
Kebab de Pollo y Ternera
El döner kebab mixto combina finas láminas de pollo y ternera asadas verticalmente. Esta mezcla ofrece un equilibrio perfecto entre la jugosidad del ave y el sabor intenso de la carne roja. El pollo aporta suavidad, mientras que la ternera, ricamente sazonada con especias como el comino, pimentón y ajo, añade profundidad a cada bocado. Se sirve tradicionalmente en pan de pita crujiente o enrollado en una fina tortilla durüm. El conjunto se completa con lechuga fresca, tomate, cebolla y las indispensables salsas de yogur y picante, creando un contraste irresistible de texturas y sabores.
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